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Ponentes
OW Educators
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Categoría
Cursos de Cata
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Fecha
13 Enero 2025
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Nivel requerido
Ninguno
Curso totalmente actualizado en contenidos. Este curso es el punto de partida para que cualquier persona que empieza de cero o solo tiene nociones y desea aprender, pueda catar vinos sin problemas, además de entender mejor las percepciones sensoriales cuándo prueba o cata un vino. Este Curso de Cata Nivel C es una perfecta introducción al mundo del vino y la cata, un nivel ideal para establecer las bases esenciales que permiten avanzar hacia el Nivel B, donde la precisión es la protagonista y el catador da un salto cualitativo relevante.
Un curso de cata de iniciación, pero avanzada, para inexpertos y consumidores sin formación previa. Dirigido por profesionales cualificados con amplia experiencia contrastada en el sector del vino y en la docencia. Un training teórico-práctico sin prueba de examen, pensado para aquellos que no desean someterse a presión.
Importante (lea atentamente):
- Debe enviar el formulario de inscripción cumplimentado y firmado en segunda hoja para formalizar su matrícula.
- Las inscripciones que no sean formalizadas (pago matrícula del curso) en el plazo de 10 días hábiles después que estas hayan sido confirmadas al interesado como registradas por email desde info@outlookwine.com, serán automáticamente desestimadas y no aceptadas.
- Sólo serán válidas las solicitudes de inscripción que hayan sido confirmadas por email desde info@outlookwine.com
- Una vez formalizado el pago de la matrícula y finalizado el periodo de desistimiento como indicado en el punto 7º del apartado de condiciones en el formulario de inscripción, no se realizarán devoluciones del importe del curso.
- Los cursos que no cubran el mínimo de alumnos para su realización serán pospuestos y se comunicará por email una nueva fecha a los candidatos. Outlook Wine se reserva el derecho de dicho cambio de fechas y no se hace responsable en ningún caso de los gastos derivados por desplazamiento y/o hospedaje del alumno en caso de aplazamiento y/o suspensión del curso/os en el que este matriculado.
- ¿Qué es el Vino? Su origen y Evolución
- Tipos y Estilos de Vinos
- Segmentos de Precio. Asociación de Calidades. Conceptos: Tradicional, Moderno, de Autor, Ecológico, Biodinámico, Sostenible, Natural, Free Wine y Auténtico.
- La Cata. Descubre la información que aporta el color de un vino. Aprende a diferenciar los aromas esenciales. Interpresa las principales percepciones de sabor. Conclusiones. Estructurar la Cata.
- Ejercicio Práctico de Cata. Se catan distintos vinos entre Blancos, Tintos, Rosados, Espumosos, Dulces y Fortificados
- Las Bases del Servicio y el Maridaje: Temperaturas, Servicio y Decantación. El Rol del Plato y el Rol del Vino. Estrategias para un maridaje más acertado
Pasión e interés por el vino.
Al finalizar el curso el asistente tendrá una idea precisa para diferenciar entre tipos y estilos de vinos, herramientas para describirlos y diferenciarlos sensorialmente más fácilmente a través de la cata, además de asentar las bases del maridaje entre vino y plato. Se le facilita un criterio de clasificación por segmentos de precio populares y calidad.Entrega de Certificado OW a nombre del asistente, acreditando la realización completa con éxito del programa del Curso de Cata Nivel C.
Información del curso
- Convocatoria: nº56
- Días formación: 13 Enero 2025
- Día de examen: Sin examen
- Cierre matricula: Plazas limitadas - ABIERTO
- Horario: 15:00 a 19:00 horas
- Lugar: Hotel Catalonia Barcelona Plaza. Plaza España 6-8. Barcelona.
- Ponentes: OW Educators
- Precio: 135€ (21% IVA no incluido)
