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Ponentes
OW Educators
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Categoría
Cursos de Cata
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Fecha
20 y 27 Enero y 10 Febrero 202
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Nivel requerido
WSET 3+Dip/Cata B
Este curso tiene una duración de 2 días, incluye una prueba de examen y es la progresión natural del Nivel B. Un training notablemente exigente, donde el candidato progresa sustancialmente a un alto nivel en la evaluación de cata. Para obtener la certificación Curso de Cata Nivel A de OW es imprescindible superar la exigente prueba de examen, la cual acredita un evidente dominio de la cata y fluidez en la comunicación.
Durante el intenso training se facilitan herramientas para el desarrollo de la cata, practicando sobre distintos tipos y estilos de vinos, estados evolutivos, variedades de uva y estilos enológicos relevantes e identificables en cata. Es un curso muy dinámico, práctico e interactivo, donde la teoría se funde en la práctica para consolidar conceptos.
Importante (lea atentamente):
- Debe enviar el formulario de inscripción cumplimentado y firmado en segunda hoja para formalizar su matrícula.
- Las inscripciones que no sean formalizadas (pago matrícula del curso) en el plazo de 10 días hábiles después que estas hayan sido confirmadas al interesado como registradas por email desde info@outlookwine.com, serán automáticamente desestimadas y no aceptadas.
- Sólo serán válidas las solicitudes de inscripción que hayan sido confirmadas por email desde info@outlookwine.com
- Una vez formalizado el pago de la matrícula y finalizado el periodo de desistimiento como indicado en el punto 7º del apartado de condiciones en el formulario de inscripción, no se realizarán devoluciones del importe del curso.
- Los cursos que no cubran el mínimo de alumnos para su realización serán pospuestos y se comunicará por email una nueva fecha a los candidatos. Outlook Wine se reserva el derecho de dicho cambio de fechas y no se hace responsable en ningún caso de los gastos derivados por desplazamiento y/o hospedaje del alumno en caso de aplazamiento y/o suspensión del curso/os en el que este matriculado.
- Análisis y Reflexión de la evolución de un Vino en la cata: evolución del color, aroma (ordenar y calibrar percepción olfativa, dinamismo), sabor (ordenar, cuantificar y calibrar gusto, tacto y aroma, equilibrio). Integración de líneas de evolución. Análisis sobre la calidad y el potencial de guarda.
- Metodología de cata completa, precisa y argumentada.
- Matemáticas y precisión sensorial: interacciones.
- Las Puntuaciones en las Catas.
- Ejercicios prácticos de Evaluación de Cata “Nivel A”: Desarrollo metodología de cata. Ejercicios individuales y en grupos.
- Prueba de Examen 60 minutos: Evaluar 2 vinos de cualquier origen, variedad uva, tipología, estilo y edad en Cata a Ciegas. El candidato debe obtener un 70%.
- Matricula incluye la realización práctica del curso y la prueba de examen. Los candidatos que no superen la prueba y deseen repetir el examen, pueden hacerlo adquiriendo los derechos de examen cuyo coste es de 125,00€ más IVA.
Altamente recomendado haber obtenido la certificación Nivel B Avanzado de Cata. El candidato debe realizar y completar el training, además de superar el examen de cata a ciegas de 2 vinos con un 70% mínimo exigido sobre 100% en cada vino incluido en el coste de la matrícula. En esta prueba el candidato debe demostrar evidentes habilidades de cata, además de dominio y fluidez en la redacción, exhibiendo una buena presentación, estructura, organización, identificación y cuantificación de los parámetros sensoriales, argumentos razonados, riqueza de vocabulario, y capacidad de comunicación con la máxima objetividad posible. Los candidatos que no superen la prueba y deseen repetir el examen, pueden hacerlo adquiriendo los derechos de examen cuyo coste es de 125,00€ más IVA.
El candidato potencia sus habilidades y adquiere nuevas herramientas de cata más avanzadas con las que desarrollar argumentos más precisos, a la vez que mejora su comunicación en la cata y precisión en el mensaje. Durante el training el candidato descubre sus propios límites como catador además de su potencial real.Entrega de Certificado OW a nombre del asistente, acreditando la realización completa con éxito del programa del Curso de Cata Nivel A.Los mejores candidatos del CCNA aspiran a “OW – The Best Student of the Year”.
Información del curso
- Convocatoria: nº 25
- Días formación: 20 y 27 Enero y 10 Febrero 202
- Día de examen: 10 Febrero 2025 de 09:30 a 11:00 h
- Cierre matricula: 30 Octubre 2024 o plazas completas
- Horario: 09:00 a 13:30 y 15:00 a 17:30 h
- Lugar: Hotel Catalonia Barcelona Plaza. Plaza España 6-8. Barcelona.
- Ponentes: OW Educators
- Precio: 375€ (21% IVA no incluído)
