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Ponentes
OW Educators
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Categoría
Cursos de Cata Online
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Fecha
22 y 29 Julio 2020
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Nivel requerido
WSET 2+3/Cata C
Lamentablemente, por motivos logísticos, no nos es posible enviar muestras de vinos al extranjero.
Lea, cumplimente, firme y envíe el formulario de inscripción antes de realizar el pago de la matrícula.
Este curso es una progresión natural del Curso de Cata Nivel C donde los asistentes pueden descubrir por si mismos su propio potencial en la cata y como progresar de forma gradual analizando con mayor rigor y detalle los parámetros sensoriales. Teoría y práctica intensa para consolidar conceptos y desarrollar habilidades de cata. Totalmente recomendado para aquellas personas con una base previa ya adquirida y en especial para todos los profesionales del sector del vino. Curso teórico-práctico sin prueba de examen, ideal para aquellas personas que no desean someterse a la presión de una evaluación.
EL CURSO INCLUYE:: 4 horas formación online, acceso a material digital, 2 copas Riedel, pack 12 muestras de 5cl de vino para catar, y Certificado OW digital.
SESIÓN VÍA ZOOM (4 horas):
- 1º Sesión teórica y práctica y muestras de la 1 a 4. Duración 2 h
- 2º Sesión práctica y muestras de la 5 a 12. Duración 2
¿CÓMO MATRICULARSE? SIGA LOS SIGUIENTES PASOS. LEA ATENTAMENTE:
- 1º: Descargar el formulario de inscripción desde www.outlookwine.com y enviar cumplimentado y firmado.
- 2º: Formalizar su matrícula al curso/seminario desde www.outlookwine.com vía pago PayPal o Targeta de Crédito.
- 3º: Descargar gratuitamente la aplicación Zoom.us y darse de alta como usuario con mismo email con el que se ha inscrito al curso.
- 4º: Deben regístrarse en el Webinar OW Live-Training (mediante este enlace a Zoom). Una vez confirmado su registro, recibirá, pocos días después, un email con link de acceso personal e intransferible que deberá utilizar el día del curso.
- 5º: Recibirá vía courier: 2 copas Riedel, 1 pack con 12 muestras 5 cl de vino para catar durante la formación.
- 6º: Asegúrese que tiene instalada la aplicación Zoom y que dispone de conexión wifi con suficiente antelación antes de asistir al OW Live-Training. Es responsabilidad única y exclusiva del alumno matriculado el asegurarse de que dispone de esta tecnología y de que funcione.
- Muestras de vino: El pack que recibirá por courier reúne material, de uso exclusivamente didáctico, para la realización de cursos de cata, preparado en las instalaciones de Laboratorios Excell Ibérica (con certificación ISO 17025), está prohibida su venta y en ningún caso es para uso comercial. Los envases del estuche contienen líquidos hidroalcohólicos de base vínica. Son exclusivamente para uso práctico en el ejercicio de cata. Para su uso debe seguir las instrucciones del educador durante la realización del curso Outlook Wine Live-Training vía Zoom.”
- Una vez formalizado el pago de la matrícula y finalizado el periodo de desistimiento como indicado en el punto 7º del apartado de condiciones en el formulario de inscripción, no se aceptará aplazamientos ni realizarán devoluciones del importe del curso.
- Entrega de Certificado OW digital.
DERECHOS Y PROPIEDAD INTELECTUAL:
- Quedan reservados todos los derechos de propiedad intelectual e industrial sobre el contenido de este curso y sus materiales, de este sitio Web y, en particular, queda prohibido cualquier tipo de grabación, modificar, copiar, reproducir, comunicar públicamente, transformar o distribuir, por cualquier medio y bajo cualquier forma, la totalidad o parte de los mismos, para propósitos comerciales o públicos, si no se cuenta con una autorización previa, expresa y por escrito de Outlook Wine - David Molina, titular de todos los derechos, tanto de propiedad intelectual como de propiedad industrial.
- - Los Sentidos en la Cata – Como influye en nuestra valoración. El oído. La vista. El olfato. El gusto. El tacto. Definición de sabor. El Trigémino. La Memoria. La Creación de Referencias Sensoriales. El Estado Anímico. La Interacción entre los Sentidos. El Potencial Olfativo. Factores que afectan a la Olfacción.
- - Desarrollo de Metodología de Cata “Nivel B” – Ejercicios prácticos dirigidos por OW Educators.
- - La Cata Escrita – Dar forma a las notas de Cata
- - Estructurar y ordenar la redacción de una Cata
- - La Fuerza de las Palabras
- - Catas dirigidas por OW Educators
- - Las Puntuaciones como Método de Clasificación y Guía de Mercado.
- - Se catarán unas 12 muestras de 5 cl de vinos distintos para desarrollar el programa.
El Nivel B Avanzado de cata requiere una base suficientemente sólida equivalente a Curso de Cata Nivel C y WSET Level 2 y haber catado con cierta frecuencia para poder dar abordar el salto en los contenidos y progresar a un nivel claramente más exigente. No es un curso para principiantes.
El participante adquiere herramientas de cata más desarrolladas y tendrá argumentos más precisos que le permitirán comprender como creamos referencias sensoriales. Aprender y trabajar la estructura de cata para darle sentido con el uso de palabras adecuadas en las descripciones.Entrega de Certificado OW a nombre del asistente, acreditando la realización completa con éxito del programa del Curso de Cata Nivel B.
Precio (sin IVA)
0,00€
Pagos seguros con:
