- 07
- 04
- 2025
Filosofía de Outlook Wine
En OW apostamos por una formación altamente profesional y rigurosa desde 2009. Nos encanta la comunicación y compartir nuestra experiencia profesional, pero lo primordial para nosotros es cubrir las expectativas de cada participante y/o alumno. Priorizamos en todo momento la buena comunicación y la sinergia positiva en la interacción con los alumnos, adaptándonos de la mejor manera posible a las necesidades de cada uno de ellos para satisfacer sus expectativas. El contenido de estudio es muy importante trabajarlo, pero cómo lo aprendemos es aún más importante. Los datos y detalles se pueden olvidar con el tiempo si no se saben asociar bien, pero los conceptos y las experiencias permanecen para siempre. Por este motivo, intentamos acercarnos a las personas con las mejores formas, humildad y gratitud, y el mayor rigor posible en nuestro trabajo.
Próximas Formaciones
- 26
- 04
- 2025
- 28
- 04
- 2025
- 07
- 05
- 2025
- 09
- 05
- 2025
- 12
- 05
- 2025
OW Testimonios
Quiero agradecer a todo el equipo de OW y a David Molina en particular, por ser mi gurú y hacerme crecer desde el día que inicié el WSET 1 siendo simplemente un wine lover. Ha sido un privilegio y un auténtico placer hacer todos y cada uno de los cursos de OW por su extraordinaria calidad, lo he dado todo y he disfrutado muchísimo.
E. García Castro
Excelente training del Curso de Cata OW Nivel A. Realmente exigente, pero al mismo tiempo apasionante y divertido. Te hace dar cuenta de la dificultad que se exige para ser muy buen catador pero te da las herramientas para poder desarrollar tus habilidades de cata. Como enólogo, lo recomiendo a mis colegas de profesión, que como yo, quieren ir más allá del trabajo en bodega. Se evidencia lo escuetos que somos los enólogos en lenguaje de cata y así aprendemos más. Como siempre, y también este training de nivel de cata A experto, ha sido claro, conciso y ameno. Un excelente trabajo de la gente de Outlook Wine
E. Milà Insensé
The courses that I have done so far with Outlook Wine have been fulfilling and eye-opening. I have learnt so much from each and every one of them. They are well-organized and professionally done with teachers that know their business. I would recommend OW to anyone in the world of wine
F. Mora Torrijo
Lo mejor del curso ha sido poder contar con David Molina y Ferrán Centelles por su capacidad de comunicar y su sabiduría en el mundo del vino. Muy práctico para la gente que trabaja y una buena manera de entrar en el apasionante mundo del vino. Excelentes profesores
R. Feixedas Caralt
El nivel del profesorado fue muy alto, un placer estar dos días con personas que viven el mundo del vino de una manera tan apasionada y con tanto conocimiento. Transmiten mucho saber de una manera muy didáctica
P. Piñol Simó
Los cursos son muy buenos. Gran capacidad de síntesis. En dos días se imparte casi la misma formación que en otros centros es de meses. El nivel de profesorado es muy alto y con gran capacidad de trasmitir conocimientos
I. Santacruz Gómez
Cursos de cata OW
Cursos de Cata exigentes, basados en muchos años de experiencia profesional.
½ día sin examen. Punto de partida para cualquier persona que empieza de cero o solo tiene nociones y desea aprender a catar, además de entender mejor las percepciones sensoriales cuando prueba vinos.
Curso de Cata Nivel C Iniciación
1 día sin examen. Progresión natural del Nivel C. Los asistentes pueden descubrir su propio potencial en la cata y como progresar de forma gradual analizando con mayor rigor y detalle los parámetros sensoriales.
Curso de Cata Nivel B Avanzado
2 días con examen. Progresión natural del Nivel B y notablemente exigente. El candidato progresa sustancialmente a un alto nivel en la evaluación de cata.
Curso de Cata Nivel A Experto
3 días con examen y exposición. Training altamente recomendado para aquellos profesionales que desean dedicarse a la formación y comunicación en el mundo del vino, así como para cualquier profesor de nivel elemental a avanzado o experto.
Instructor de Cata – Certificado OW
Seminarios temáticos
Seminarios temáticos complementarios a los cursos formativos de WSET y los Cursos de Cata de OW.
Los defectos son el gran enemigo de la calidad en los vinos que expresan su origen. Una excepcional Cata Sensorial dirigida por Antonio Palacios, professor experto en la materia y Director Laboratorios Excell-Ibérica.
1º Defectos del Vino Nivel 2 Avanzado
Nivel 1º Defectos del Vino es un seminario fundamental para cualquier catador de vinos que desee empezar a comprender como los defectos potencialmente impactan sensorialmente en los vinos.
4º Defectos del Vino Nivel 1
Un seminario que aporta la visión pragmática sobre el vino espumoso con mayor reputación a escala mundial.
Champagne "The fine bubbles"
En esta tierra el aire huele a vino como en ninguna otra desde la llegada de los Romanos el año 51 AC.
